Vita und Qualifikation

Als Diätassistentin übe ich einen staatlich examinierten Heilberuf aus. Darf Gesunde Menschen beraten und Erkrankte therapieren. Letzteres dürften Ernährungsberater oder Ernährungscoaches nicht. Generell darf sich jeder, der möchte Ernährungsberater nennen ohne einen Qualifiaktionsnachweis. Daher gibt es soviel Wildwuchs in diesem Bereich.

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Berufliche Stationen

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• Autorentätigkeit

• Beratung der Gastronomie

• Ernährungsexpertin für WELT TV

• Produktmanagerin Adipositas- und Metabolisches Chirurgie

• Diätassistentin in diabetologischer Schwerpunktpraxis

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Wissenschaft

 

Masterthesis: Framing in der öffentlichen crossmedialen Ernährungskommunikation von Institutionen.​

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Fortbildungen

2025-2003

Fortlaufende interdisziplinäre Fortbildungen garantieren meine hohe Beratungsqualität:

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• Ernährungstherapie bei Endometriose, Nicole Heinze M.A.

• Masterlehrgang Marketingkommunikation M.A., Hochschule Burgenland

• Säure-Basen-Haushalt und Nahrungsergänzungsmittel, VDD, Prof. Vormann

• Nacht der Naturheilkunde, FFN Fortbildungsforum Naturheilkunde

• Therapeutische Beratung bei Nahrungsmittelallergien, VDD, Dr. Imke Reese

• Chinesische Diätetik, SMS, Dr. Ute Englhardt, SMS - Internat. Ges. f. chin. Medizin e.V.

• Ernährungstherapie bei Diabetes, VDD, Helmuth Nußbaumer, Msc.

• Ernährungstherapie in der Nephrologie, VDD, Irmgard Landthaler

• Systematische Literaturrecherche, Donau Universität Krems

• Ernährungstherapie bei Osteoporose, VDD, Barbara Haidenberger

• Ernährungstherapie bei Essstörungen, VDD, Dr. Andrea Feussner

• Coaching Sporternährung, TU München

• Phytotherapie, Heilpflanzenschule

• Adipositas- und Metabolische Chirurgie (Covidien)

• Laparoskopische Operationstechniken (Covidien)​

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Ausbildung

2003

An der Berufsfachschule für Diätetik, München

• Diätassistentin (staatlich examiniert)