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Ernährungswissen für die Hotellerie/Gastronomie

Datum und Uhrzeit werden bekanntgegeben

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Ort wird bekanntgegeben

AUF ANFRAGE. Der unliebsame Gast mit Sonderwünschen? Das muss nicht sein. Wer darüber Bescheid weiß, auf was es ankommt, ist zukünftig klar im Vorteil. Für Einzelpersonen, Teams und Multiplikatoren.

Ernährungswissen für die Hotellerie/Gastronomie
Ernährungswissen für die Hotellerie/Gastronomie

Zeit & Ort

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Über die Veranstaltung

Wie gehen Sie mit Nachfragen zu Inhaltsstoffen, Zubereitungsarten um? Wissen Sie worauf es ankommt? Vorweg kann ich sagen, die Allergenliste der DEHOGA ist mehr oder weniger nutzlos. Ich vermittle relevante Wissen im nahen Umkreis persönlich, weiter weg über Video-Webinare, was Sie wirklich weiterbringt, um einfacher mit diesem Thema umzugehen. Denn Menschen, die reisen, haben eigene Wünsche oder gesundheitliche Erfordernisse in Bezug auf ihre Ernährung. Was zu Hause klappt, ist unterwegs eine Herausforderung. Aus diesem Grund habe ich ein spezielles Angebot – Passion Hoga – für die Hotellerie und Gastronomie geschaffen, mit dem Ziel, mehr Ernährungskomfort und -sicherheit zu ermöglichen. Bedarfsgerecht stelle ich Ihnen z. B. Infomaterial/Webinare bereit oder gebe Auskunft über die gesundheitsbezogene Wirkung von Lebensmitteln, Speisen und Ernährungsmythen.

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