PASSION ERNÄHRUNG

Ernährungsberatung, Ernährungstherapie und Ernährungspsychologie in einer Hand - Privatpraxis mit Premium Service

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Willkommen bei Passion Ernährung

Hier sind Sie goldrichtig, wenn Sie umfassende Ernährungskompetenz und gleichzeitig maximal individuelle Beratung suchen. Denn wer eine anspruchsvolle Gesundheit hat, ist zurecht anspruchsvoll bei der Wahl seiner Behandlungen und Therapien. Aus diesem Grund entsteht jede 1:1‑Beratung aus echter Nähe, fachlicher Tiefe und einem aufmerksamen Blick für alles, was Sie als Mensch ausmacht. Wir berücksichtigen Ihre Geschichte, Ihren Alltag, Ihre Wünsche und nehmen uns Zeit. Holistisch und Professionell.

Sie erhalten Klarheit, Fokus und präzise Informationen genau dann, wenn Sie sie am dringendsten brauchen. Selbstverständlich alle Beratungen auf dem neuesten Stand der Wissenschaft und erfolgen produktneutral, unabhängig sowie undogmatisch. Gleichzeitig fließt meine über 20-jährige persönliche und fachliche Erfahrung mit ein, verbunden mit der Leidenschaft, über den Tellerrand hinauszublicken und Zusammenhänge zu erkennen, die im Alltag oft verborgen bleiben. Ich lade Sie herzlich ein, die besondere Aufmerksamkeit meiner Premium-Ernährungspraxis selbst zu erleben, welche getragen ist von echter Fürsorge für Sie und Ihre Ernährungsgesundheit.

Ablauf & Kosten

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Warum Premium?

Alle, die sich um etwas sorgen, kennen diese Momente: Wenn das Gedankenkarussell am stärksten dreht, fühlt man sich oft alleingelassen und es ist selten jemand erreichbar – sei es wegen klassischer Beratungszeiten, fester Orte oder fehlender Möglichkeiten, sich mit seinem individuellen Lebensstil wirklich verstanden zu fühlen.

Genau hier setzen meine Premium-Ernährungsberatung und Ernährungstherapie an. Sie bietet Ihnen eine individuelle Begleitung, die über das Übliche hinausgeht. Ich bin diskret, aber verlässlich genau in diesen Momenten, in denen meine Unterstützung am wertvollsten ist, mit Fachwissen und Herz für Sie da. Egal, wo Sie sich befinden und vor welcher Herausforderung Sie stehen – sei es im Restaurant, beim Einkaufen, im Beruf, im Urlaub, beim Kochen oder bei der Planung einer Feier - wir sprechen flexibel miteinander. So entsteht ein haltgebender Anker für Ihren Alltag.

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Das Fundament - Diätetik/Diätologie

Bereits zu Hippokrates' Zeiten war die Diätetik – abstammend von dem griechischen Wort „δίαιτα díaita“ – die Lehre der gesundheitsfördernden sowie krankheitslindernden Ernährungs- und Lebensweise und fest verankert in der damaligen Heilkunst. Heutzutage hat sich daraus ein weltweiter und staatlich examinierter Heilberuf der Diätassistenz/Diätologie entwickelt, mit dem Verständnis von „Diät“ als individueller Kostform. Während sich Ernährungswissenschaften vorwiegend mit der gesunden Ernährung befassen, besteht die Diätetik schwerpunktmäßig aus der ernährungstherapeutischen Anwendung bei Krankheiten. Eigentlich sollte jede Arzt- oder Naturheilpraxis Diätassistenz anbieten, denn auch Ärzten und Heilpraktikern ist Diätetik unbekannt. Wer die Kunst der Diätetik bei sog. Ernährungsberatern oder Coaches sucht, sucht vergebens.

Beratungsansatz

In der Diätetik – und damit in der Premium‑Ernährungsberatung und Ernährungstherapie von Passion Ernährung – fließen verschiedene Elemente aus Ernährungspsychologie, Verhaltenstherapie, Ernährungswissenschaft, Ernährungsmedizin, Biochemie, Lebensmittelkunde sowie Koch‑ und Küchentechnik zusammen. Bei Bedarf ergänzen wir dies durch Phytotherapie, sprich Kräuter‑ und Gewürzkunde, sowie durch chinesische Diätetik aus der traditionell chinesischen Medizin (TCM). Ziel ist eine Harmonisierung des Körpers in Verbindung mit seinen Emotionen – für mehr Wohlbefinden, Balance und nicht zuletzt der Linderung von Symptomen.

Diagnostik

Die ernährungsmedizinische Diagnostik bei Passion Ernährung fußt auf der Analyse Ihres Foto-Ernährungstagebuchs, ärztlicher Befunde, eines aktuellen Blutbilds sowie auf unseren Gesprächen. Bitte beachten Sie: Vielfach werden mir Selbsttests zu den Themen Darmgesundheit/Mikrobiom, Nahrungsmittelallergien, Haaranalysen oder Ähnliches vorgelegt. Diese unter die Kategorie „Lifestyle“ fallenden Selbsttests sind von validen medizinischen Laboruntersuchungen erheblich zu unterscheiden. Daher ist ihre therapeutische Aussagekraft gering. Auch ist eine kontinuierliche Blutzuckermessung mittels Sensor (CGM) bei gesunden Menschen ohne Hinweis auf eine Zuckerstoffwechselerkrankung sinnbefreit.

Therapie

Das ernährungstherapeutische Vorgehen beinhaltet eine Vielzahl an Möglichkeiten Ihre persönliche Ernährung zu gestalten. Angefangen vom Lebensmitteleinkauf, der passenden Getränkewahl, der Restaurantbegleitung bis hin zu küchen- und kochtechnischen Tipps zur Speisenzubereitung. Weiter thematisieren wir einen geeigneten Mahlzeitenrhythmus und wie Sie all das in Ihr Leben integrieren. Entweder mit Ihnen direkt oder mit den Personen, die für Ihre Verköstigung zuständig sind.