PASSION ERNÄHRUNG
Ernährungsberatung, Ernährungstherapie und Ernährungspsychologie in einer Hand - Privatpraxis mit Premium Service
Willkommen bei Passion Ernährung
Hier sind Sie goldrichtig, wenn Sie umfassende Ernährungskompetenz und maximal individuelle Beratung suchen. Denn wer eine anspruchsvolle Gesundheit hat, ist zurecht anspruchsvoll bei der Wahl seiner Behandlungen. Aus diesem Grund entsteht jede 1:1‑Beratung aus echter Nähe, fachlicher Tiefe und einem aufmerksamen Blick für alles, was Sie als Mensch ausmacht. Wir berücksichtigen Ihre Geschichte, Ihren Alltag, Ihre Wünsche und nehmen uns Zeit.
Sie erhalten Klarheit, Fokus und präzise Informationen genau dann, wenn Sie sie am dringendsten brauchen. Selbstverständlich fußen alle Beratungen auf dem neuesten Stand der Wissenschaft, erfolgen produktneutral und unabhängig. Gleichzeitig fließt meine über 20-jährige persönliche und fachliche Erfahrung mit ein, verbunden mit der Passion, über den Tellerrand hinauszublicken und Zusammenhänge zu erkennen, die im Alltag oft verborgen bleiben. Ich lade Sie herzlich ein, die besondere Aufmerksamkeit meiner Premium-Ernährungspraxis selbst zu erleben, welche getragen ist von echter Fürsorge für Sie und Ihre Ernährungsgesundheit.
Warum Premium?
Sorgen kennen weder Öffnungszeiten noch 0815-Empfehlungen. Deshalb haben Sie die Möglichkeit, meine Beratung ganz bequem vom Sofa aus zu Ihren Wunschzeiten zu erhalten. So individuell wie Sie es sind. Sei es abends oder am Wochenende. Im Restaurant, auf Geschäftsreise, beim Sport, Wellness, Alltag oder Beruf. So entsteht ein haltgebender Anker, der Ihnen Sicherheit und Orientierung gibt. Denn Ernährung funktioniert dann, wenn sie zu Ihnen passt.
Das Fundament - Diätetik/Diätologie
Bereits zu Hippokrates' Zeiten war die Diätetik – abstammend von dem griechischen Wort „δίαιτα díaita“ – die Lehre der gesundheitsfördernden sowie krankheitslindernden Ernährungs- und Lebensweise und fest verankert in der damaligen Heilkunst. Heutzutage hat sich daraus ein weltweiter und staatlich examinierter Heilberuf der Diätassistenz/Diätologie entwickelt, mit dem Verständnis von „Diät“ als individueller Kostform. Während sich Ernährungswissenschaften vorwiegend mit der gesunden Ernährung befassen, besteht die Diätetik schwerpunktmäßig aus der ernährungstherapeutischen Anwendung bei Krankheiten. Eigentlich sollte jede Arzt- oder Naturheilpraxis Diätassistenz anbieten, denn auch Ärzten und Heilpraktikern ist Diätetik unbekannt. Wer die Kunst der Diätetik bei sog. Ernährungsberatern oder Coaches sucht, sucht vergebens.
Beratungsansatz
In der Diätetik – und damit in der Premium‑Ernährungsberatung und Ernährungstherapie von Passion Ernährung – fließen verschiedene Elemente aus Ernährungspsychologie, Verhaltenstherapie, klinischer Diättherapie, Ernährungswissenschaft, Ernährungsmedizin, Biochemie, Lebensmittelkunde sowie Koch‑ und Küchentechnik zusammen. Bei Bedarf ergänzen wir dies durch Phytotherapie, sprich Kräuter‑ und Gewürzkunde, sowie durch chinesische Diätetik aus der traditionell chinesischen Medizin (TCM). Ziel ist eine Harmonisierung des Körpers in Verbindung mit seinen Emotionen – für mehr Wohlbefinden, Balance und nicht zuletzt der Linderung von Symptomen. Gute Beratung ist stets produktneutral und unabhängig.
Diagnostik
Die ernährungsmedizinische Diagnostik bei Passion Ernährung basiert auf der Analyse Ihres Foto-Ernährungstagebuchs, ärztlicher Befunde, eines aktuellen Blutbilds sowie auf unseren Gesprächen. Bitte beachten Sie: Vielfach werden mir Selbsttests zu den Themen Darmgesundheit/Mikrobiom, Nahrungsmittelallergien, Haaranalysen oder Ähnliches vorgelegt. Diese unter die Kategorie „Lifestyle“ fallenden Selbsttests sind von validen medizinischen Laboruntersuchungen erheblich zu unterscheiden. Daher ist ihre therapeutische Aussagekraft gering. Auch ist eine kontinuierliche Blutzuckermessung mittels Sensor (CGM) bei gesunden Menschen ohne Hinweis auf eine Zuckerstoffwechselerkrankung sinnbefreit.
Therapie
Das ernährungstherapeutische Vorgehen beinhaltet eine Vielzahl an Möglichkeiten Ihre persönliche Ernährung zu gestalten. Angefangen vom Lebensmitteleinkauf, der passenden Getränkewahl, der Restaurantbegleitung bis hin zu küchen- und kochtechnischen Tipps zur Speisenzubereitung. Weiter thematisieren wir einen geeigneten Mahlzeitenrhythmus und wie Sie all das in Ihr Leben integrieren. Entweder mit Ihnen direkt oder mit den Personen, die für Ihre Verköstigung zuständig sind.
Heilmittel - Basis Ernährung
Wir bringen gemeinsam Ihre Basis Ernährung in Ordnung. Eine Ernährungsweise zusammengesetzt aus echten Lebensmitteln hat den größten Effekt auf Wohlbefinden und Symptomfreiheit. Erst wenn dieses Fundament sorgfältig gelegt ist, gehen wir zum nächsten Schritt über und nehmen einzelne Nährstoffe unter die Lupe.
Angebote
Individuell für Privatpersonen & Geschäftskunden
Luxuriöse Premium‑Ernährungsberatung - Passion Lux
Für gesunde Menschen und Aktive, die ihre Ernährung bewusst verfeinern möchten.
Medizinische Ernährungstherapie mit Tiefe - Passion Thera
Für Menschen mit Erkrankungen mit noch mehr fachlicher Tiefe zur Linderung von Symptomen.
Kommunikation, Webinare und Aufklärung
Aktuelles Ernährungswissen und Aufklärung zu Ernährungsthemen für Gesundheitsprofessionen, Medien, Geschäftskunden und das Gastgewerbe.
Hierbei unterstütze ich Sie
In der Ernährungsberatung zur Leistungssteigerung, Förderung des Wohlbefindens, Erhöhung der Abwehrkräfte, Verbesserung des Hautbildes, Essen & Trinken nach dem Biorhythmus, Ausgleich des Säure-Basen-Haushaltes, Langfristiger Erhalt der Gesundheit, Erhaltung der Gesundheit im Beruf und Sport, Aufklärung zu Nahrungsergänzungsmitteln, Infusionen, Selbsttests und Ernährungsmythen.
Vielfältig im Rahmen der Ernährungstherapie bei Magen- und Verdauungsbeschwerden und -erkrankungen, Unverträglichkeiten, Nahrungsmittelintoleranzen, Nahrungsmittelaversionen, psychischer Belastung durch Essen & Trinken, Sarkopenie, Mangelernährung im Alter, Verbesserung des Gesundheitszustandes nach Virusinfektionen (z. B. Long Covid), gynäkologischen Erkrankungen (z. B. Endometriose) sowie Stoffwechselerkrankungen wie z. B. Diabetes oder Rheuma. Bei Hauterkrankungen, vor, während und nach Operationen sowie bei Schmerzen, langfristiger Medikamenteneinnahme, bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Osteoporose, Nierenleiden sowie chronisch entzündlichen Erkrankungen. Sprechen Sie mich bitte auf Ihren Bedarf hin an.
Referenzen
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Beiträge im TEGERNSEE Magazin
